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Información detallada |
Descripción de producto
Las características morfológicas del té de roca Wuyi: la punta de la hoja está torcida, como la cabeza de la libélula, y el color es cian con aceite marrón.Hay un olor floral distinto de hueso de rocaZona de producción de roca de té de Wuyi Rock para la zona escénica de la montaña Wuyi, con un área de 70 km2
La zona de producción de roca de té Wuyanyan se encuentra dentro de la zona escénica de la ciudad de Wuyishan, con una superficie de 70 km2, es decir, la zona escénica alcanza Chongyangxi en el este, la carretera de Nanxing en el sur,Carretera de Gaoxing en el oeste y Huangbaixi en el norteLa zona de producción de té de roca Wuyi en Danyan son otras zonas excluidas de la zona de producción original de té de roca Wuyi.
Té de roca Wuyi
El monte Wuyi está situado al pie sureste de la sección norte de las montañas Wuyi en la provincia de Fujian, cubriendo un área de 70 kilómetros cuadrados.los valles son verticales y horizontalesEl clima es templado, cálido en invierno y fresco en verano, con abundantes lluvias.La geología pertenece a la forma de terreno típica de DanxiaLos productores de té utilizan pozos de roca, grietas de piedra y grietas de piedra para construir bancos de piedra a lo largo de los bordes para plantar té, que se llama jardín de té "en maceta".Según las diferentes condiciones de crecimiento, hay roca normal, medio roca y té continental
El monte Wuyi se encuentra al pie sureste de la sección norte de las montañas Wuyi en la provincia de Fujian,con una superficie de 70 kilómetros cuadradosLos picos están conectados, los valles son verticales y horizontales, nueve arroyos sinuosos flotan entre tanto, el clima es templado, cálido en invierno y fresco en verano, abundante lluvia.Las precipitaciones anuales son de aproximadamente 2000 mm.La geología pertenece a la forma de terreno típica de Danxia, con muchos acantilados y precipicios.grietas de piedra y grietas de piedra para construir bancos de piedra a lo largo de los bordes para plantar téSegún las diferentes condiciones de crecimiento, hay roca normal, medio roca y té continental.
Características de calidad
Tipo de banda curva de forma, color marrón negro o con verde oscuro, o con verde arena, o con marrón verde, o con color tesoro.color de la sopa naranja amarillo a dorado, claro y brillante. aroma tomar la flor, tipo dulce de fruta, rui es espeso largo, qing youyuan, o ser como dulce de melocotón, dulce de orquídea, dulce de osmanthus, incienso y así sucesivamente. sabor suave suave dulce,con una "rima de rock" única. Fondo de hoja suave y brillante, con borde rojo de hoja verde, o punto rojo en el borde de la hoja
El té de Anxi Oolong, que utiliza una fermentación profunda y una torrefacción baja, adopta una fermentación profunda y una torrefacción intensa.
Deja que el agua amarga del té se pierda, para resaltar el aroma, el sabor del propósito, por lo general la gente llama a este proceso marchitarse o hacer verde.Fermentación y otros procesosEl propósito de agitar el verde es promover la fricción en los bordes de las hojas, lo que puede permitir que la pérdida de agua sea más rápida.dicho té verde desempeña un papel de fermentación bajo la acción de la temperatura y la humedad para promover la transformación de sustancias fenólicas, y lograr el propósito de aroma, sabor y alcohol.
